脑梗塞是一种比较常见的神经系统疾病，会导致患者长期卧床不起，危害极大，专家提醒对于长期卧床不起病人，给与合理营养对促进康复，同时也会保持机体的抵抗力。那么有利于脑梗塞康复的饮食原则有哪些呢?

　　专家介绍脑梗塞患者的饮食原则：

　　一、由于长期卧床容易发生褥疮。研究证明，褥疮病人适当补锌有助于褥疮的愈合。

　　二、卧床病人长期不能进行活动，钙会从骨骼内漏滤进入血液中，使患者缺钙造成骨质疏松。同时维生素A的生产也随之减慢。维生素A减少免疫能力就会降低。因此应多吃些富含钙与维生素A的食物，如肝脏、胡萝卜、鱼类、乳类、蛋类、豆类、绿叶蔬菜等以满足机体的需要。

　  三、长期卧床病人易便秘、应注意尽量多吃些蔬菜瓜果和粗粮以增加膳食纤维的摄入，促进肠蠕动，防止便秘。每日饮水要充足，食物水加上饮水一般每日应在2500--3000毫升才能保证身体需要，不要怕病人大小便而限制病人的食量和水量。烹调方法要采用少油、清淡、易消化的低盐方法，少用不用油炸食品，脂肪过多易引起吸收不良造成腹泻。尽量采用软饭半流质食物，少量多餐为好。

　　四、脑梗塞患者不宜吃的食物：禁用生冷寒凉食物;属于阴虚或热证的患者，禁用辛辣温热性质的食物;忌食暴饮暴饮，不可偏嗜五味或过于肥腻、油滑、腥臊、煎炸厚味;亦不可吸烟和酗酒等;忌辛辣、油腻食物，如姜、椒、肥肉、酒类等。热病初愈后，亦忌油腻、肉类、辛辣类食品，如驴肉、马肉、猪肉以及蒜、葱等;有腹泻者应忌食生冷瓜果与蔬菜，痢疾后忌饱食及吃生冷、瓜果、动物血等。

　　以上就是脑梗塞饮食原则的介绍，希望对你有所帮助。专家介绍脑梗塞的饮食原则总得来说是高蛋白低脂肪高维生素、丰富的无机盐、微量元素、充足的水分、低盐饮食。虽然饮食护理对于脑梗塞患者来说是很重要，但是选择正确的治疗方法是患者康复的关键，上海江夏血液技术有限公司研发的体外血浆脂类吸附过滤器，为验证JX-DELP系统在急性缺血性脑卒中的有效性和安全性，上海江夏血液技术有限公司特邀上海包括复旦大学附属华山医院牵头、复旦大学附属中山医院、首都医科大学附属北京天坛医院、第四军医附属西京医院、第二军区大学附属长征医院等15家单位共同实施了31例的小样子本的剂量探索试验。试验结果显示，DELP治疗急性缺血性脑卒中安全性好。

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