脑中风病人如何护理，对于身体健康的人来说，不合理的饮食将会导致疾病发生，而对于患有脑中风的患者而言，如果有着不科学的饮食，那是有可能影响治疗，导致病情加重的，那么，到底脑中风患者不能吃什么呢？接下来，专家就来为我们介绍一下。总而言之，在日常生活中，脑中风患者应注意多关注有关饮食方面的内容，对于一些饮食方面的禁忌事项一定要严重的遵守，保持一个健康的饮食习惯，才可以让脑中风疾病得到更好的治疗。

    脑中风病人不宜吃红肉

    在日常生活中，有一些食物是脑中风患者应该禁忌的，比如说红肉，这样才可以有效避免脑中风疾病反复发作。根据一项对3、5万名瑞典女性进行了为期10年跟踪调查的新研究发现，每天吃大量红肉的女性，其脑中风危险增加42%。这项研究刊登在美国《脑中风》杂志上。建议脑中风病人多吃家禽(如鸡肉、鸭肉等)和鱼类。另外应选择有益心脏的蛋白质，特别是豆类、坚果、豆腐和脱脂奶制品。

    脑中风病人不宜吃酱菜、方便面料

    酱菜、方便面料等食物时面含有丰富的钠，在吃了以后会对脑中风病人的治疗起到不良的影响。多项研究表明，钠会导致血压升高，而血压升高是脑中风的一大主因。值得关注的是，食物中的“隐形盐”更危险，一些常见食物成分中其实都含食盐，如饼干、冰激凌、味精等。因此脑中风患者在平常要少吃咸菜，自己动手做汤做菜。去超市时仔细阅读食物标签，注意“隐形盐”。

    脑中风病人可吃一些土豆  

    得了脑中风后，患者朋友在日常生活中应注意常吃一些土豆，这对于病情的缓解和控制是非常有好处的。据调查发现，每个礼拜平均吃上五至六个土豆，患脑中风的危险性可减少40%，而且没有任何副作用。此外，土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对出现肠胃健康损害的脑中风患者也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜刺激少，有解痛及减少胃酸分泌的作用。将土豆粉10克用适量温开水调成稀糊状，餐前20分钟徐徐吞服，服后最好再取左右侧位静卧一会。每日3次，一般3个月为1疗程，具有显著的疗效。同时常食土豆已成为防治脑中风的辅助疗法。

    在平常生活中，脑中风病人应该谨记一些饮食禁忌事项，比如说不可以多吃肉类食品，假如想吃的话就要以土豆作为配菜。土豆属碱性食品，对肉类的副作用有一定的矫正作用；与鸡肉合烹，可互相补充，使营养更为均衡。大家不必担心吃土豆会脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪，是所有充饥食物望尘莫及的。如果把土豆作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。可以帮助脑中风患者有效的控制自身的高血脂。

    脑中风的有效护理方法和细节问题，大家要想了解清楚，就对下述的知识注意一下。一般病人卧床休息，病室环境要整洁、温湿度调节适宜，安静无噪音，病房适时开窗，保持室内空气清新。饮食以清淡易消化为原则，多吃新鲜蔬菜、水果，忌辛辣、油腻刺激之品，避免损伤脾胃，多吃瘦肉、鸡蛋、鱼、豆制品、牛奶等食物，保证营养。保持大便通畅，以免用力过度，诱发血压上升，中风再发。中风治疗咨询热线：400-021-5919。